層流：

層流與湍流相對應，是指流體的層狀流動，其流線與管壁相互平行。在粘性力遠遠大于慣性力，或雷諾數（Reynold number）小于3000時，層流就會出現。當幾相不同顏色的流體從不同的入口進入同一個微通道時，即使它們互溶，也會形成層次分明的多相平行流動。利用層流的這種幾何規律性，可以實現材料、化學環境和細胞在微通道中的有序排布。另外，在層流情況下，湍流基本消失，分子擴散將成為微尺度下傳質的主要途徑。由于擴散速率與分子自身的特性有關，利用分子在微通道中的不同擴散距離可以將不同的分子進行分離。也因為如此，層流下的液體混合過程相對緩慢，但是，通過在微流控微通道中制作特殊結構，如不對稱魚骨狀的突起，可以加快傳質過程和液體混合。

液滴：

當兩相不互溶的液體（油和水）在微流控通道中流動時，在液/液界面張力和剪切力的作用下，其中一相流體會形成高度均一的間斷流，即液滴。在乳液制備的方法中，如果說基于攪拌的方法是自上而下的，那么微流控則是自下而上的方法。微流控能夠以非常高的通量制備高度單分散性的液滴乳液。常見的微通道結構為T型和ψ型。在某些情況下，含有不同高分子聚合物的水相液體在微流控通道中也會形成不互溶的液滴。